道立捷如何快速測定農(nóng)藥殘留的問題---氣相色譜儀
發(fā)布時間：2018/3/6 11:07:59 關注量：1268
目前，針對農(nóng)藥殘留對環(huán)境的污染，國內(nèi)外同行對如何快速測定農(nóng)藥殘留的問題(氣相色譜儀)，人們每天進食量的三分之一是蔬菜。在市場經(jīng)濟的大潮中，有些地區(qū)少數(shù)菜農(nóng)為盲目追求經(jīng)濟效益，不顧政府三令五申，在蔬菜上使用高毒農(nóng)藥，使食用蔬菜而引起食物中毒的現(xiàn)象呈上升趨勢。這一問題已引起各級政府的高度重視，并采取了一系列相應的管理措施，以扼制這一趨勢的發(fā)展。提出了4種生物快速檢驗方法：
(1)利用能產(chǎn)生熒光的細菌，當細菌受到樣品中殘留農(nóng)藥作用后其熒光減弱，且減弱程度與毒物濃度呈一定的線性關系。該方法已能用來測定甲胺磷等常見有機磷農(nóng)藥。
(2)利用實驗室飼養(yǎng)的敏感家蠅對供試樣品中的殺蟲劑、殺菌劑、除草劑及其有毒污染物進行測定。如在一瓶內(nèi)放人10克蔬菜后，再放入50只敏感家蠅，3小時后，若家蠅死亡5只以上，說明農(nóng)藥污染超過限量標準，死亡在10只以上，說明農(nóng)藥污染很嚴重。
(3)分子生物學方法，該方法利用化學物質(zhì)在動物體內(nèi)能產(chǎn)生免疫抗體的原理，將抗體篩選制成試劑盒，通過抗體與抗原之間發(fā)生的酶聯(lián)免疫反應，然后比色確定農(nóng)藥的殘留量。
(4)生物化學法，根據(jù)酶化學反應原理，而研制成的農(nóng)藥速測卡。全國和我省有些地區(qū)已在應用它檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。
綜上所述，我國蔬菜農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測(氣相色譜儀)，經(jīng)農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生科研等單位多年的努力現(xiàn)已研制出許多靈敏度高，特異性強的分析方法。但這些方法檢測周期長，對設備和人員素質(zhì)要求高。目前各地明文規(guī)定在蔬菜上禁用的高毒、高殘留農(nóng)藥品種達20余種，面對蔬菜銷量大、面廣的現(xiàn)實，禁用農(nóng)藥品種眾多，檢測操作簡便、快速和準確的要求，我們必須研究出更實用的農(nóng)殘檢測方法，杜絕高毒、高殘留農(nóng)藥污染的蔬菜進入銷售渠道。
要做好這一工作，希望政府職能部門能制定和出臺相關的政策和法規(guī)，搞好菜農(nóng)的素質(zhì)教育，加強菜農(nóng)的安全用藥意識，真正落實蔬菜的安全生產(chǎn)，同時組織有關單位對高毒農(nóng)藥的重點禁用品種檢測方法進行研究，井在實用性上有較大的突破，如甲胺磷的快速檢定方法籌。其次是對農(nóng)藥快速檢速卡(農(nóng)藥殘留速測儀)的應用要進一步驗證，掌握正確使用方法，使之更好地為快速檢測農(nóng)藥殘留工作服務。
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